Dans cette 2e partie de 4,5 heures d’une journée consacrée à la perte de poids (1ère partie: Science de la perte de poids et spécificité chez la femme) Stéphane Aubé discute de système nerveux, de neurotransmetteurs et de la mise en place d’un plan alimentaire pour un objectif de perte de poids.

Au niveau du sytème nerveux, que se produit-il au niveau des systèmes sympathique et parasympathique lors d’une perte de poids mais aussi quels sont leurs rôles respectifs? Comment détecter un surentraînement de type sympathique et de type parasympathique? Quels sont les signes et symptômes?

En 2e lieu, quelles sont les étapes de la mise en place d’un plan alimentaire pour avoir une perte de poids optimale et efficace?

La conférence se termine avec 1 heure de contenu sur l’optimisation des neurotransmetteurs: dopamine, acétylcholine, adrénaline, sérotonine, GABA et le glutamate. Stéphane vous guide aussi à travers différents suppléments qui peuvent être consommés pour optimiser chacun de ces neurotransmetteurs.